Oven Terowongan Industri 380V untuk Biskuit dan Kerupuk

Oven terowongan industri adalah peralatan pemanggangan kontinu yang banyak digunakan dalam industri pengolahan makanan, terutama digunakan untuk produksi makanan panggang seperti biskuit, kue kering, kerupuk, dan biskuit isi.

Oven terowongan ini menggunakan sistem sabuk konveyor untuk pengoperasian berkelanjutan, memastikan proses pemanggangan yang stabil dari pemasukan hingga pengeluaran, sehingga cocok untuk produksi berkelanjutan jangka panjang dan penggunaan di pabrik industri.

Oven Terowongan Industri untuk Struktur Biskuit

Oven biasanya terdiri dari struktur badan tungku, sistem pemanas, sistem pengangkutan, sistem pengontrol suhu, dan sistem penghilang kelembapan. Bahan-bahan diangkut ke dalam oven melalui sabuk jaring baja tahan karat atau sabuk baja. Biskuit menjalani proses pemanasan, dehidrasi, dan pembentukan sesuai dengan kurva suhu dan waktu pemanggangan yang telah ditetapkan, dan terus dikeluarkan dari saluran keluar.

Bagian dalam oven terowongan biskuit dapat dibagi menjadi beberapa zona pemanasan independen. Setiap zona suhu dapat disesuaikan secara individual untuk suhu dan aliran udara guna memenuhi persyaratan proses pemanggangan biskuit dan produk lainnya. Sistem sirkulasi udara panas yang dirancang dengan baik memastikan distribusi suhu yang seragam di dalam oven, secara efektif mencegah pemanggangan berlebihan atau kurang matang secara lokal.

Fitur-fitur Oven Terowongan Industri

1. Sistem Transmisi: Oven ini menggunakan rantai konveyor tahan suhu tinggi, mampu beroperasi stabil di lingkungan hingga 400℃. Sistem konveyor dilengkapi dengan perangkat pengencang otomatis, dan badan oven memiliki kekuatan struktural yang tinggi, mendukung desain lebar. Hal ini memenuhi kebutuhan produksi berkelanjutan dan bervolume tinggi pada oven terowongan.

2. Sistem Perlindungan Keselamatan: Oven terowongan biskuit industri ini menggunakan pengurangan tekanan gas multi-tahap dan perlindungan interlock tekanan tinggi/rendah. Dikombinasikan dengan katup solenoid ganda dan kontrol PLC, oven ini dapat dengan cepat mematikan pasokan gas dalam kondisi abnormal, sehingga memastikan pengoperasian yang aman dan stabil.

3. Sistem Pembakaran: Oven terowongan menggunakan metode pembakaran udara dan gas pra-campuran dengan penyesuaian rasio udara-bahan bakar otomatis, memastikan pembakaran yang lengkap, stabil, dan hemat energi. Kontrol independen setiap burner dan sistem alarm padamnya api memungkinkan manajemen pembakaran yang presisi, meningkatkan efisiensi termal dan mengurangi konsumsi energi.

4. Sistem Kontrol Suhu: Kontrol suhu otomatis PID digunakan, dengan katup proporsional listrik untuk penyesuaian udara dan gas secara sinkron, memastikan kontrol suhu yang akurat dan stabil. Beberapa perlindungan suhu berlebih dan kontrol penundaan memastikan distribusi suhu yang seragam di dalam oven, memenuhi persyaratan proses pemanggangan berkelanjutan.

5. Sistem Isolasi Termal: Oven terowongan biskuit industri ini memiliki desain struktur isolasi multi-lapisan ultra-tebal, yang secara efektif mengurangi kehilangan panas dan menurunkan konsumsi energi operasional. Suhu permukaan luar oven dapat dikontrol, sehingga meningkatkan keamanan peralatan dan efisiensi pemanfaatan energi.

6. Sistem Sirkulasi Udara Panas: Oven terowongan menggunakan struktur sirkulasi udara panas atas dan bawah yang independen, dengan sirkulasi udara panas paksa melalui kipas konveksi. Hal ini secara efektif meningkatkan keseragaman distribusi suhu di dalam oven, mencegah pemanggangan berlebihan atau kurang matang secara lokal, dan memastikan kualitas biskuit yang konsisten.

Oven terowongan industri ini cocok untuk pabrik pengolahan makanan, produsen biskuit, dan fasilitas produksi roti industri, terutama untuk pabrik dengan tuntutan tinggi terhadap kapasitas produksi, konsistensi produk, dan stabilitas. Peralatan ini biasanya diintegrasikan ke dalam lini produksi biskuit otomatis lengkap .